Fazulajda

Hustá, výborná polévka - ideální na zahřátí v zimě

SUROVINY:

1 konzerva fazolí v tomatě

1 malý rajský protlak

1 cibule

1 mrkev

4 stroužky česneku  

klobása nebo párky ( nemusí být )

čubrica

špetka chilli

sůl

olej

1 litr vody nebo zeleninového vývaru

hraška

POSTUP:

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, česnek a klobásu, vmícháme protlak a zalijeme studeným vývarem. Přidáme hrašku, prošleháme a přivedeme k varu.

Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka, sůl, koření a vaříme do změknutí

Ke konci vaření přidáme fazole i s nálevem a necháme přejít varem.

Na talíři můžeme přizdobit čepicí ze zakysané smetany.

Pozn. Pokud nemáme nebo nepoužíváme hrašku, polévku zahustím moukou - po vmíchání protlaku zaprášíme 2 lžícemi hladké mouky a poté zalijeme vývarem.