Karbenátky bez mouky a strouhanky

SUROVINY:

350 g mletého masa MIX

70 g trvrdého uzeného sýra

70 g klasického tvrdého sýra

150 ml smetany ke šlehání

2 stroužky česneku

1 menší cibule

1 lžička mleté sladké papriky

1 lžička koření domácí sekaná

 sůl,pepř

POSTUP:

Mleté maso smícháme s kořením, utřeným česnekem a nadrobno nakrájenou cibulí.

Přidáme najemno nastrouhané sýry, smetanu a vše pořádně promícháme. Necháme tak 1 hodinu odležet v lednici.

Pak namočenýma rukama tvoříme karbanátky, které vkládáme na pekáč s pečícím papírem.

Troubu předehřejeme na 200 °C a pečeme asi 30-40 minut dozlatava.

Podáváme buď se zeleninovým salátem, popřípadě s různě upravenými bramborami