Kuřecí prsa ve smetanové omáčce

SUROVINY:

4 kuřecí prsa

2 lžičky sušené mleté cibule a 2 lžičky sušeného mletého česneku

1 lžička čerstvě nasekané petrželky

1/2 lžičky sušeného tymiánu a 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu

sůl, pepř

NA OMÁČKU:

4 stroužky česneku (nebo 1 lžíce mletého česneku)

1 lžička čerstvé petrželky

1/2 lžičky sušeného tymiánu a 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu

1 šálek mléka (nebo 50:50 se smetanou)

sůl, čerstvě pomletý pepř

1 lžička kukuřičného škrobu smíchaného s 1 PL vody - dokud nebude hladké

POSTUP:

Kuřecí prsa osolíme opepříme a posypeme sušeným mletým česnekem a cibulí.

Na velké pánvi rozpálíme oleja prsa opeču (asi 5 minut z každé strany - záleží na tloušťce) a potom je vyndám na talíř.

Na stejné páni rozehřeju další dvě lžičky oleje, přidám česnek, petrželku, tymián a rozmarýn a asi minutu osmahnu. Přiliju mléko, smetanu, osolím a opepřím.

Přivedeme k varu, přidáme směs kukuřičného škrobu do středu pánve a rychle a rychle promícháme až se omáčka nepatrně zahustí. Snížíme plamen a asi ještě minutu povaříme. Do pánve vrátíme kuřata, prohřejeme je a v případě potřeby přidáme další bylinky.

Zdroj: https://cafedelites.com/quick-easy-creamy-herb-chicken/