Tříbarevný koláč

Suroviny:

Tmavé těsto:

30 dkg polohrubé mouky

10 dkg rozpuštěného másla

10 dkg cukru krupice

5 lžic studené vody

1 vejce

3 lžíce kakaa

½ prášku do pečiva

Druhá vrstva:

50 dkg tvarohu ve vaničce

13 dkg moučkového cukru

2 žloutky

Třetí vrstva:

20 dkg cukru krupice

25 dkg polohrubé mouky

½ prášku do pečiva

½ skleničky oleje

6 lžic studené vody

3 vejce a 2 zbylé bílky

Postup:

Tmavé těsto: všecky suroviny dáme do mísy, ručně vypracujeme těsto a rukama navlhčenýma studenou vodou urovnáme na vysoký plech 30 x 40 cm, vyložený pečícím papírem.

Tvarohy s cukrem a žloutky krátce sešleháme a nalijeme na těsto.

Všecky suroviny na třetí vrstvu dáme do mísy a krátce sešleháme. Nalijeme na tvaroh a pečeme na 180°C 30 minut.