Utopenci

Suroviny:

1 kg špekáčků

1/2 kg cibule

400 ml octa

1 l vody

2 rovné polévkové lžíce soli

4 rovné lžíce cukru (přizpůsobíme chuti)

Postup:

Oloupané špekáčky podélně nařízneme a naplníme kolečky cibule. Navrstvíme do zavařovací sklenice, prokládáme cibulí. Zalijeme vařící  svařenou vodou s octem, cukrem a solí. Zavíčkujeme a necháme vystydnout. Promícháme tak, že sklenici několikrát obrátíme dnem vzhůru a zpět. Pak necháme v lednici několik dní odležet.